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本文摘要:1材料一览。牛肉如果是卖的一整块,建议冷藏一下,较为好切片。后排中间为新鲜的山萝卜叶。2将牛肉托成约1cm薄的片。 芹菜根球去皮,切块。胡萝卜和土豆托小丁(图里还是块,后来考虑到后改刀托了丁)。洋葱去皮,借此一分为二。3将洋葱头颅的那面朝下,放到不粘锅里,不打气,小火炕到金黄。 牛肉过水去泡沫,捞起。4牛肉将花菜、葱白段、香叶、胡椒、刺柏果、花菜、芹菜根球与牛肉一起,在牛骨头高汤中煮开,然后上盖,小火一个半小时。5然后重新加入土豆和胡萝卜丁,之后火烧半小时,最后水煮。

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1材料一览。牛肉如果是卖的一整块,建议冷藏一下,较为好切片。后排中间为新鲜的山萝卜叶。2将牛肉托成约1cm薄的片。

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芹菜根球去皮,切块。胡萝卜和土豆托小丁(图里还是块,后来考虑到后改刀托了丁)。洋葱去皮,借此一分为二。3将洋葱头颅的那面朝下,放到不粘锅里,不打气,小火炕到金黄。

牛肉过水去泡沫,捞起。4牛肉将花菜、葱白段、香叶、胡椒、刺柏果、花菜、芹菜根球与牛肉一起,在牛骨头高汤中煮开,然后上盖,小火一个半小时。5然后重新加入土豆和胡萝卜丁,之后火烧半小时,最后水煮。

6最后夹出牛肉,放入适度汤和蔬菜,马利亚上山萝卜叶和小葱,才可。7或不讨厌不吃大块牛肉,可以将调味好的牛肉切丁,与汤汁、里面的蔬菜,和蒸好的米饭、一些菜叶,特藏红花和伪藏红花一起制成牛肉烩饭。


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